Hola a todos, hoy me paso por aquí para hablar de algo que me ha costado años de conocimiento, de aceptación, y que aun hoy,  mientras escribo, sigo luchando para alinear mi autoestima a la sociedad y a mi mente, a lo que debe ser real.

Pero antes de comenzar a contaros cómo estoy en la actualidad voy a contaros cómo llegó a mi vida la palabra “lipoedema” y cómo empecé a unir las piezas del rompecabezas que tanto dolor de cabeza me ha dado a lo largo de mi vida, al final todo encaja.


Flashback…

Para los que me conocen saben que llevo toda mi vida con complejo en las piernas, que  he tenido la broma de que mi cuerpo parece el de una muñeca de videojuegos o un bebé gigante. A través de la búsqueda de WhatsApp sé qué día fue, por un mensaje que le escribí a mi madre el 28 de marzo de 2014.
Estaba trabajando, y una clienta de alrededor de unos 70 años me dijo:
-“perdona el atrevimiento pero estarás haciendo algo con esas piernas ¿no?”
-imaginaos mi cara… “¿perdona? Ya viene otra a decirme que adelgace.”
y prosiguió:
-he sido masajista toda mi vida, y ya estoy jubilada pero sé identificarlo y sé lo que te tiene que doler y molestar, lo que tienes se llama lipoedema, por favor, si no sabes lo que es busca un buen masajista y cuídate, por lo que tu mas quieras.

Imaginaos mi cara de poker, en cuanto tuve la oportunidad empecé a buscar por internet, no lo podía creer, un montón de mujeres con mi tipo de cuerpo, WTF??!!
Mientras buscaba casi todo lo que iba encontrando estaba en alemán, y poca cosa en inglés, es español nada de nada, (gracias a los traductores en linea podía entender algo) lo mejor es que descubrí que habían tratamientos y se podía operar, pero claro… en Alemania o Inglaterra. En España decir la palabra lipoedema era como inventarte una palabra sin significado para los médicos. Una doctora incluso me llegó a decir “deja de mirar por internet que ahí se inventan muchas cosas”.
Comencé a buscar masajista que tratase mi problema y durante meses me trataron con “drenajes linfáticos manuales” tras hablar con Nuria la chica que se encarga de “therapyaesthetics” me confirmó que si, que lo que tenia era lipedema, que trataba a mas personas como yo, pero no tenia solución, tan solo una vida de cuidados.
Pasaba el tiempo y por temas económicos dejé de hacerme los masajes, y podría decirse que olvidé la historia del lipedema, y al comenzar la vida en pareja, empecé a engordar todo lo que en 2014 llegué a perder (me quede en unos 67 kilos).
Ahora 4 años después, me he vuelto a concienciar de verdad de la buena (que si, lo prometo).
He llegado a pesar 105 kilos, y tras probar todo tipo de milagros como herbalife, naturhouse y juice plus entre otras dietas de dietéticas, y ver que no sirven para nada, (bueno si, para perder los dineros y para perder peso y rebotar para doblar el peso perdido, si, eso de que si pierdes 5, ganas 10 cuando dejas el tratamiento) así que mi nueva etapa ha comenzado.

Mientras tanto, en todos éstos años he ido a no sé cuantos médicos de cabecera, incluso llegué a ir a una clinica estética para hacerme una liposucción. La primera cirujana me confirmo que se podría hacer, me dijo las fases, etc. Y cuando por fin fui a dejarme los dineros, el cirujano que me vio me dijo que lo mío no era operable, que fuera o fuese a cuantos cirujanos quisiera pero lo que iba a pasar es que “me meterían los tubos, succionarían la grasa, me hincharía, y al pasar los meses, estaría igual o peor de que estaba” y luego iría a acusarle de “vaya mierda de cirujano” porque lo mío era mi forma, era cosa de la genética, y no era operable, que tendría que vivir toda mi vida a base de masajes y dieta. Imaginaos cómo me sentí, mi mundo se derrumbó inmediatamente. Y con la inversión que iba a hacer con la operación me compré un coche.

En 2017 conocí a Mercedes, una masajista con no sé cuantas miles de maestrías y aprendizajes a sus espaldas que también me ayudó muchísimo a tratarme, y fue ella quien me recomendó comprarme las primeras medias de compresión a medida, porque las de compresión genéricas de farmacia a mi no me hacían nada, al igual que la presoterapia . La ortopedia me pasó el código que tenia que pedir a la seguridad social, y la doctora de cabecera me volvió a decir que me dejase de tanto cuento, y desesperada cambié de medico de familia (y tuve suerte porque la que tengo ahora es un amor) a ella le mostré las pruebas de vasculares y me mandó al especialista, pero eso lo contaré mas tarde cuando hable de las medias.

Back to now…
Fue verano del año pasado que encontré por internet con una dietista llamada Maria (poco antes que conocer a Mercedes la masajista) que también tiene lipedema y con ella ha sido con quien mas he aprendido sobre la alimentación para sobrellevar ésta enfermedad que me ha tocado padecer.
Ahora sé que lo principal para disminuir los síntomas es comer sano, cuantos menos químicos mejor, y lo mejor es que estoy descubriendo que soy una cocinitas, que me encanta la berenjena y adoro el aguacate, y que hay mas comidas sanas mas allá de las ensaladas y la lechuga. Para esto podéis ver mi instagram @LipedemaDiary donde voy contando mas cosas sobre el lipedema y las comiditas que voy haciendo.
A finales del año pasado descubrí que una clínica que operaba en Alemania abría sede en España, concretamente en Madrid, lo cual me resultaba mas agradable y barato de ir y visitar, la clínica se llama Med-Plast, y es donde fui el pasado mes de Junio de 2018.

Empecé a contactar a través del Facebook privado que ésta clinica abrió, con mas afectadas  de España, y fue increíble sentir como no estaba sola. Fue ahí donde descubrí una asociación llamada “Adalipe“, donde había un foro donde ayudaba a contactar entre nosotras de manera privada, donde estaba llena de información de médicos, medias, etc… un grupo de apoyo donde no sentirse sola. Ni imagináis lo que significa descubrir que hay personas como tu cuando llevas mas de 20 años pensando que eres una deforme y que no tiene solución lo tuyo. Que la genética te ha regalado unas piernas de elefante que a medida que te haces mayor se vuelven mas grandes y que por mucho que adelgaces, sigues sin tener rodillas ni tobillos.

Mientras tanto, el 8 de mayo de 2018, la OMS actualizó el ICD-11 (Clasificación Internacional de Enfermedades) e incluyó tanto el Lipedema como el Lipolinfedema. Si quieres consultar el ICD-11, sólo tienes que hacer click aquí e introducir el código de la imagen en el buscador. (fuente ACVEL).
Lo cual es un gran paso para que los médicos ya no te puedan decir “eso no existe o esa enfermedad es inventada por los internautas”.
A partir de que la clinica Med-Plast empezase a operar en Madrid y empezase a dar horas y mostrar los resultados, esperé a poder organizar mis horarios laborales para hacerme el viaje hasta allí para que el Dr Burgos me visitase y así me  diagnosticara el grado y me especificara cuantas operaciones necesitaría y cómo seria el proceso conmigo.
Así fue que me dijo que necesitaba 4 operaciones, una en los brazos y tres en las piernas, 5000€ c/u mas luego aparte lo que necesite pagar de masajes, medias, etc… que eso corría de mi cuenta, of course. Para mi el dinero se asemejo a comprarme un segundo coche, para el ferrari en el que iba convertir mi cuerpo, jeje!

Pero antes de haber estado con el Dr Burgos me cité con algunos doctores que me fueron recomendando ver a  otros médicos que seguro sabia mas de “lo mío”. Una de ellas fue la Dr. Patricia Montull, quien amablemente me dijo que mi grado era muy avanzado para que ella me lo pudiese tratar porque no tenia medios para un buen postoperatorio, pero sabía de lo que hablaba, conocía la técnica WAL y me confirmó también que tenia lipedema  pero no sabia decirme el grado.
Tuve la suerte de dar con la Dr Patricia Puigdellívol Serafí, especialista en angiología y cirugía vascular, al tener Sanitas, pude visitarme con ella y me recomendó hacerme una linfogammagrafía para descartar otras cosas. Digo que tuve la sorpresa porque ha sido la única medico que ha sabido darme mas información de la que yo pudiera llegar a tener. Y me explicó cómo funciona el tema de las medias y por qué es importante usarlas a diario. Que es de lo que os voy a hablar a continuación.

Medias…
No podía dejar de escribir del polémico tema de las medias. Os conté un poco mas arriba que el año pasado Mercedes, la masajista, me recomendó hacerme las medias a medida, así que fui a la ortopedia quien me dio un código PAO para que lo pidiese a la SS (seguridad social) ya que te las pasan por tan solo 30€ en lugar de 384,23€ (el código que me dieron es el 0460682 que al parecer es para Cataluña solo) .
Fui a mi doctora de cabecera y me dijo que estaba gorda, que de ahí me venia el dolor, que ella no me iba a pasar al vascular porque yo se lo pidiera, que como mucho me mandaba al endocrino para que adelgazara. Ni me tocó las piernas, ni me las miró ni nada, se basaba en que estaba gorda y punto… ok.
Así que salí de la consulta casi llorando, fui a la ortopedia y me dijo que ya no era posible cancelar el pedido, así que tuve que pagarlas, casi 400€ ¡boom!
Mientras iba ampliando mas mis conocimientos sobre el lipedema, fui a médicos privados a través de sanitas, vasculares y las doctoras que he mencionado antes, por lo que le llevé a la doctora de la SS todos esos documentos y me derivó al vascular sin dudar, en menos de dos semanas ya tenia cita con el vascular, el Dr Carlos Martinez Rico, me palpó las piernas y me confirmó el lipedema, le comenté el tema de que me quería operar, que tenia cita para ir a Madrid, los médicos a los que había visitado y que necesitaba las medias. Me dijo que obviamente si que las necesitaba para no empeorar y sin dudar me hizo la receta. ¡Aluciné! por primera vez en la seguridad social me confirmaban mi diagnostico, no me trataban de loca y me recetaban lo que necesitaba.

Pero no todo ha ido como la seda y éste año me he dado cuenta que las medias que compré el año pasado no eran las correctas para el lipedema, ya que las correctas son las de tejido plano compresión 2 (que de la marca medi son las mediven 550), y a mi las que me hicieron y me han hecho son de tejido circular mediven forte a medida que van bien, y la verdad es que cuando las uso siento menos dolor, pero no son las adecuadas que piden para el pre-operatorio, ni las recomendadas para tratar el lipedema.
De hecho cuando se las enseñé al Dr Burgos me dijo que eran muy ligeras, que las que necesitaba eran mas duras, mas rígidas. Yo entonces creí que las que tenia estaban ya usadas, y que no habían mas tipos, hasta que investigué tras ver que las  nuevas medias eran aun mas ligeras y que apenas me costó ponérmelas (cuando todas las afectadas usaban guantes). Así que la ortopedia a la que fui, que es mas óptica que ortopedia, investigó y ahora estoy esperando a que llegue septiembre para que puedan hacerme mis nuevas medias. Ya que en agosto parece que el mundo se paralice.

Y eso es todo amigos… de momento.
Y hasta aquí es la historia actual de cómo va evolucionando mi aprendizaje sobre el lipedema.
Aun queda mucho peso por perder, mucho mas que aprender, mucho mas ejercicio por hacer, pero lo bueno es que tengo toda una comunidad donde nos apoyamos para no caer, o si caemos, ayudar a levantarnos y para afrontar todo lo que causa mas allá, la autoestima, el bienestar con una misma, y la sensación de estar en un cuerpo “que no es el tuyo” y el cómo afrontar la gordofobia de la gente que desconoce los efectos que produce el querer adelgazar y no poder o que sea mas lento que para cualquier otro ser humano.


Un ejemplo de cómo funciona el ejercicio lo tenéis con Ioana, os recomiendo seguirla en su cuenta de instagram, una chica con lipedema que cuida su cuerpo, que casi tiene abdominales y el lipedema sigue ahí incrustado. Pero que ha decidido no operarse.


También os recomiendo seguir a Marta, escritora de Mi Dieta Vegana, que está operándose con el Dr Burgos de la Obra, y va contando su historia por instagram y haciendo videos detallados de su proceso por YouTube.


Y también al mas claro ejemplo de lo que es una #lipedemawinner Se llama Myra Snoflinga y es alemana, hace años que se operó. Para mi es la mayor inspiración, ha escrito libros, tiene un canal de youtube en inglés y en alemán, y es muy activa en instagram. Algún día quiero contar mi historia como lo hace ella.


Me ayudó también a entenderlo bien la historia de Silke, doblada al castellano, son 9 capítulos de unos 5 minutos cada uno donde explica el duro proceso de operación y cómo le cambió la vida, así que te interesa de cómo funciona, haz click aquí:


Y como no, os recomiendo mi cuenta de instagram donde hablo sobre esto desorden del comportamiento de la grasa, cómo lídio con la autoestima, la perdida de peso, el ejercicio, la ropa de compresión que uso, la alimentación y mi vida en general enfocada a ésta enfermedad “presuntamente” genética, pero de la cual yo no tengo registros de antecedentes familiares, que quizás alguien lo tuviese, pero mira… me tocó a mi. ¡¡Os responderé todas las dudas allí!!


Y en éste video que os comparto, explica muy bien los grados de lipedema, yo tengo el estadio 3, que va desde la cadera hasta los tobillos. Aunque cada caso es independiente y distinto.

Anotación importante:
Todo lo que cuento aquí es mi caso personal y particular, por favor, por muy identificada que te sientas, acude a un medico o especialista, y no te conformes con la primera opinión, porque como ves, a mi me costó años! informante BIEN antes de seguir cualquier consejo que pueda parecer que este dando, o que cualquiera que crea que sepa te esté dando, ya sea de alimentaciones o ejercicio. Escríbeme las dudas que tengas por IG, o abajo en los comentarios y podré asesorarte de donde puedes ir o a quien consultar.
Ésta tan solo es mi experiencia.

Buenos Dias, buenas tardes o buenas noches!
Cualquiera que sea la hora a la que estéis leyendo éste post que hoy acompaña al nuevo capitulo de mi podcast.

En ésta ocasión me entrevisto a mi misma en un pequeño alarde de narcicismo, jeje!
Lo hago para dar respuesta a muchas de las preguntas que me han hecho algunos seguidores de instagram, twitter, facebook, etc…

¿Qué preguntas? Pues de todo un poco, desde ¿qué te has tatuado? si duele, incluso el ¿por qué un tatuaje?

Creo que es interesante contar la experiencia, ya que no es algo que se haga cada día y además es algo que suele ser algo muy muy personal, lleno de significados e historias.
Hay un programa de televisión llamado “Miami Ink” que habla sobre tatuajes y sus historias, es un programa que me encanta ver cuando doy con el en la caja tonta.

Mi historia en concreto es bastante amplia, éste es el 6º tatuaje de 5 anteriores con sus respectivas historias y porqués, el primero es una clave de sol que me hice el 9/9/99 (si, la fecha fue elegida a conciencia), el segundo es una mariposa con todo el significado de libertad y belleza efímera que representa, el tercer tatuaje es el kanji del destino, mi religión, mi creencia ante la vida donde todo parece estar escrito. El cuarto, relata mi parte infantil, ilustrando al fuel amigo de la sirenita de Disney, el pez Flounder. El 5 un diseño de un viejo amigo, una caligrafía que se lee similar a la pronunciación de mi nombre “Montse” y que tiene 3 kanjis mezclados con Hiragana cuyos significados son “sueño, energía y eternidad”.

El nuevo es un símbolo a mi vida y mi momento actual ¿que significa?
pues veamos… trataré de resumirlo.

Antes de nada decir que un tatuaje ha de ser algo muy personal, es una ilustración que vas a ver el resto de tu vida y que ha de decirte algo, te ha de recordar el porqué lo hiciste y qué cosas señalas y por qué tienen ese significado para ti, tal como para querer perpetuarlo en la piel.

Hace 4 años que vivo en Barcelona, el 1 de Marzo fue mi Aniversario Barcelonés, y son muchas las cosas que me trajeron aquí y otros muchos los motivos por los cuales sigo.
El tatuaje relata varios detalles: Esta la figura de una fémina, que es la representación de mi misma. En su mano, lleva una flor, la flor es la representación de alguien muy especial para mi y que ya no está entre nosotros, mi madrina Consuelo, mi ángel de la guarda.
Yo, estoy sentada en una manzana ¿por qué? Pues porque es un icono que me ha seguido en muchas de las etapas de mi vida, todo empezó con un iPod touch que me llevo a twitter, de ahí al diseño gráfico, al mac… a mi futuro. Y entrelazado, hay una guitarra eléctrica, una simulación de mi Stevi, que me recuerda lo presente que está la música en mi, y que no debo abandonarla. Las cuerdas rotas, rodean todo el dibujo, para llenar de música todo el significado. Alrededor de el, encontramos piezas de puzzle, que es lo que hace que todo encaje, hay notas musicales y además, una llave antigua y un candado, que hace referencia a las puertas que quedan por abrir y descubrir.
Es un breve resumen de todo lo que significa para mi, el recuerdo, el significado, sus colores, el porqué de todo, y el como he llegado a conseguirlo.

No es nada fácil hacerme una foto donde se vea entero jajaja! He aquí algunas pruebas hechas con el iPhone tras lavarlo por primera vez!  #bischitattoo#bischitattoo añadiendo el color verde, el favorito de @rubrox#bischitattoo observando#bischitattoo
Cambiando de linea, Javi, el tatuador de Bonny & Clyde, ha sabido crear un dibujo a mi estilo, es como si lo hubiera dibujado yo, lo que me hace sentirlo mas mío, aunque la idea inicial fue mía, el ha sido capaz de ilustrar unos cambios que me han encantado. Los colores, las sombras, además, la dedicación que le puso a cada linea. Me decia que durante el proceso del tattoo me estaba portando muy bien, porque al parecer tiene clientes que son un manojo de nervios, o que se quejan y lloran como bebes. Supongo que yo ya iba con la cartilla aprendida también por la experiencia de los anteriores tatuajes.El proceso del tatuaje duró casi 4 horas, acompañada de Ruben y Roxana, (la que fue mi fotógrafa oficial) iban dando conversación, mientras que jugaban con el iphone.
Hablábamos con el tatuador preguntando todo tipo de cosas, desde el tipo de clientes que se había encontrado a lo largo de su trayectoria, el precio de las maquinas de tatuar, hasta el tipo de tatuadores, y lo que cobraban, también sobre su ética personal a la hora de tatuar, donde Javi describía que el no se sentía capaz de tatuar algo que en una primera instancia hiciera que el cliente pudiera arrepentirse a corto plazo.
Se notaba que le gustaba lo que hacia, disfrutaba creando, cambiando los colores y las agujas para dar cuerpo al dibujo, para que quedara mas bonito. Las sombras, los degradados, las cuerdas grises, la linea de flores de la guitarra en verde, las piezas de puzzle, las estrellitas… toda una obra maestra, sin lugar a dudas, que ahora, ya forma parte de mi piel “for ever”

Y con ésto doy fin al post, si os apetece escuchar el podcast, dura casi 40 minutos y os cuento el tema del dolor, y el significado de los tatuajes algo mas detallado.

[podcast]http://dl.dropbox.com/u/3888908/PodCast/Podcast6tattoo.mp3[/podcast]

Y nada más, espero que os haya resultado ameno mi post y que lo sea el podcast si os animais a escucharme! ^_^

Un abrazo a tod@s y…. hasta la proxima!!

 

Hola a todos!!


Aquí me encuentro sentada frente al ordenador para terminar de escribir  y editar “mi experiencia #EBE11” una semana tras el comienzo y fin de éste.
Hay mucho que contar a la vez que no mucho mas para aquellos que me siguen por las redes sociales, o los que han asistido a éste y lo han vivido.
Éste post, viene acompañado, o mejor dicho, decorado de un delicioso podcast que os invito a escuchar con una razón especial ¿por qué? pues porque ésta vez no vengo sola o acompañada de tan solo una persona interesante, en éste podcast, tengo el placer de rodearme de algunos de los grandes de éste mundito de la blogosfera, personas como @serantes, @Nacu… también algunos de los integrantes de iCharlas, y personas como @TinaOteros (de TinaCocina.es) @Guidox @MemphisGrein… entre muchísimos mas, que para descubrirlos tan solo tenéis que dar al play.

El segundo y tercer día del #EBE11, fueron muy parecidos, donde la mejor se repetición, fueron las extensas mesas en el restaurante “Las Columnas” en la zona conocida como La Alameda, en Sevilla.

Comencé el día dos escribiendo el primer post desde mi iPad 2, al terminar, me fui de camino a la Isla de La Cartuja con la intención de llegar a tiempo a la foto oficial del @EBE que en ésta ocasión la habían adelantado tanto de día como de hora. Desde aquí, quisiera enviar mi critica hacia esto, y ya no porque yo no saliera (que tan solo fue por unos escasos 5 minutos) sino porque se hizo a las 13:00h y durante el segundo día, cuando muchos de los asistentes del EBE, por razones de trabajo u otros motivos, no habían llegado aun.

Recogí la bolsa de @jDanoz que no pudo asistir, y mientras caminaba tratando de no caer tropezando por sus calles (una técnica casi imposible) hice algunas fotos de camino al lugar elegido para poner contenta a la barriguita: Taberna Peregil.
Fue allí donde grabé el podcast.

[podcast]http://dl.dropbox.com/u/3888908/PodCast/Especial-EBE11.mp3[/podcast]

ebe11

Tuve la intención de seguir grabando mas tarde, pero la locura y el no parar, hizo que abandonara la idea sin querer.
Muchas ideas, fotos, conversaciones, helados, camisetas y mas regalos fueron los culpables de la velada.

Hubo un podcast que si se realizo dentro del #EBE11 en una pequeña salita, fue el podcast de Serantes y Cia, donde participaban @Serantes, @Nacu y @Doalvares  exactamente su podcast N71  que ya podéis escuchar desde las plataformas mas conocidas.

EL podcast estuvo protagonizado por ellos y algunos de los asistentes que colaboraron de manera activa dejando caer algunas preguntas y comentarios que dejaron huella. Finalizó con el sorteo de unos cabezones que se llevaron dos ganadores, uno para @Winga de @Torpesparatodo y el otro para @nikaojster, ahora solo queda esperar ver sus cabezones en las redes sociales!

La noche dio fin entre serranitos, como dije antes en el restaurante Las Columnas. Incluso descubrí las panteras rosas escondidas en las calles de Sevilla! (Escriban a @nacu para mas información)

Llegó el día 3, terminé de hacer la maleta y lo dejé todo listo para despedirme del EBE, de mis amigos y compañeros y de Sevilla. Hicimos un coro entre los asistentes, mientras desayunábamos entre “Limón y Nada” y helados @llaollao del stand de Sony Xperia.
De ahí, repetimos cita en Las Columnas, para hacer nuestra personal clausura del ebe. Al finalizar ya me preparé para irme acompañada de @Rafatux y @Evatux, a los que tengo que hacer una mención súper, hiper mega especial, ya que se portaron genial conmigo, y simplemente por ser tan como son! Me encantan!! 😀

Y de ahí, llegó la hora de volar hacia Barcelona a eso de las 8 de la tarde, y vuelta a la “normalidad”

Con @guidox y la parte mas selecta del #EBE11 probando el vino de naranja por primera vez@nacu @serantes y @doalvares sobre podcasting #EBE11 #podcastingLa segunda ronda de tapas, y ahora a probar la segunda especialidad "vino de fresa" calidad! Esta buenísimo!Con @_dorsvenabili una se las mejores voluntarias del #EBE11

Conclusion

Tras el resumen de los echos, siendo éste mi tercer año consecutivo, sucedieron varios cambios en el evento. El cambio de localización fue lo mas destacado, junto al echo de cada año que pasa, conoces a mas gente, todo es diferente.
El cambio de recinto, me ha resultado algo desfavorable. El primer año ya me toco caminar un poco por no conseguir alojamiento en el hotel, pero el hecho de llegar allí, y ver como era todo ayudaba a asentirlo de otra manera. Me gustaba mas la iluminación y la distribución de las salas, los eventos, charlas e incluso los stand de los patrocinadores. No sé si será debido a que éste año he apostado mas por el #ebesocial que otros años, pero tengo la sensación, de que cada vez, es mas “social”.
Recuerdo que mi primer año en el EBE asistí sobre todo ponencias, etc… y todas me resultaron súper interesantes, el segundo año, fue mas talleres o debates entre los asistentes y algunas ponencias, pero algo menos, y éste año ha sido singularmente distinto.
La organización por su parte ha estado genial, teniendo en cuenta la gran cantidad de personas que nos reunimos allí, los encargados de la organización hicieron un trabajo excepcional. Todo se puede mejorar, si, y mas ahora que vivimos en un momento donde nos encargamos de criticar mucho y dar pocas soluciones. Yo voy a ser positiva y apostaré a que con todas las criticas y feedbacks que están recibiendo de éste año, lo mejorarán con creces. Cierto es también que estamos en una época donde no es fácil recibir ayudas y patrocinadores, pero tengo la certeza de que ya están trabajando en soluciones para tenernos contentos el año próximo.
Igualmente, éste ha sido el primer año donde hemos pagado, y personalmente, me he encontrado en que no hemos recibido mas que otros años a pesar de esto. No sé que factores habrán influido, pero 3000 personas con la inversión de 15€ cada uno, daba para algo mas que para un cartel adornando el centro del pabellón, unos stands para las acreditaciones y sillas dispersadas por la salas.
Salas que, bajo mi punto de vista, me resultaban frías, oscuras y desmotivadoras. Incluso había una que parecía estar improvisada en medio de la nada y en el centro de todo, cerca de los stands de los patrocinadores, donde estaba todo el ruido y la gente que iba y venia. Además, las salas estaban lejos las unas de las otras y habían pocas indicaciones por no decir que prácticamente carecíamos de ellas. Podrian haber dividido las salas en otras mas pequeñas o haber alquilado un recinto dividido en mas lugares que hicieran un ambiente mas acogedor y organizado, como sucedió en años anteriores.
En resumen global, puntuaré al ebe con un 8 por la organización, pero le daré un 10 a la idea y al proyecto en sí. Los cambios siempre son arriesgados y ellos han apostado, y eso es de agradecer.
Pero hay algo muy importante, y es la excusa de reunirnos todos una vez el año en el mismo lugar, es el ebe social, es la oportunidad de vernos y compartir durante tres días, algo que será inolvidable.

Por ello, GRACIAS a los que han hecho el #EBE11 posible, y a los asistentes que lo hacen ser como es y que cada año sea destacable por su asistencia. Tenemos una cita el año próximo.

Si aun no has asistido al ebe, ya puedes ir apuntando en tu calendario o lista de “Things To Do” para el año próximo, porque a los que ya han asistido alguna vez, sé que harán lo posible por repetir la experiencia.

Hay que ir al ebe señores, hay que vivirlo…

Hasta el próximo año!

Con @iAtreb magnifica!!! Todo un ejemplo!!! Ha sido un placer conocerla!!!Serranitos, repetimos el menú de anoche! Mmmmm!!!!! Esto SI es la clausura del #EBE11 #ebesocialNos vamos del #EBE11 mañana mas!Allá vamos @ebe #ebe11 ¿Habrá regalo extra para los madrugadores?
 

Existen una serie de sucesos que solo he podido experimentar por vivir en Barcelona. En éste post (podcast) voy a hablar de dos de los sucesos que se han dado en el mismo mes, y que he vivido también por primera vez, comenzaremos por orden cronológico.

Nieve

Nada mas comenzar a caer los primeros copos de nieve, las principales redes sociales comenzaron a escandalizarse, nieve por aquí, nieve por allá. Una envidia me atravesaba hasta que, por mi ventana, comencé a ver los primeros copos de nieve desde el cielo caían hacia mi mano.

Sería técnicamente imposible para mi, describir el sentimiento que esto me produjo, solo diré que me puse a llorar igual que cuando de pequeña, veía como Alicia se perdía en la oscuridad del país del maravillas.

Nieva en BCN 8/03/2010
Internet se conmocionó de tal manera que no tardaron en nacer los primeros grupos en Facebook, y muchas de las personas que veían la nieve y nevar por primera vez, twitteaban sus sentimientos. Algunas personas que quejaban por la peligrosidad que la nieve causaba en las carreteras, hubo personas incomunicadas y que quedaron encerrados en sus puestos de trabajo, así como gente que en sus vehículos permanecieron horas en la vuelta a casa.
Pero la nieve no llegó hasta la noche, y a las 10 de la noche, al salir de la trabajo, solo pude deleitarme de un clima gélido, donde los coches, los árboles, y el suelo estaban casi completamente, cubiertos de nieve.
Sentimiento de navidad, mezclado con una confusion de sentimientos por una primera vez de una momento inesperado y soñado…

Nieva en BCN 8/03/2010
Os dejo aquí unos links para ver las fotos que hice en el camino del trabajo a casa y viceversa. [flickr]

y…
Al ser éste un Post-Cast doble, sobre 2 de las cosas que he vivido gracias a vivir en Barcelona, paso directamente a ésta tradición culinaria Catalana….

La Calçotada

Todo comenzó un día en que hablaba con una compañera de trabajo @Raluca87 y comentaba que estaba mirando de donde comprar los calçots. Al principio creía que hablaba de alguna prenda de ropa, hasta que la conversación derivo a una explicación de la tradición que esto es, a la vez que utilizábamos Google para ver fotos de éste manjar.

Como no sabía lo que era, y en mi vida lo había probado, me invitaron a asistir a éste evento que estaba organizando con sus amigos, ya sí probarlos por vez primera. Como el decir que no a experiencias buenas y lucrativas no se me da bien, acepté a asistir a la que sería mi primera calçotada.
Todo comenzó a las 9 de la mañana en Barcelona, de ahí nos dirigimos a Sabadell, y tras como 2 horas esperando a que vinieran los asistentes (siempre hay quien llegan tarde, y en este caso fueron mas de la mitad) Nos dirigimos a Sant Llorenç de Savall (que es finalmente donde terminamos) antes de pasar por alguna zona donde nos dejaran hacer barbacoa, pasamos por Ripollet, Cerdanyola… y finalmente fuimos a “Les Arenes” donde nos hacían ellos las barbacoa y nos la iban trayendo a la mesa en el medio del campito.
Empezaron a llegar los calçots, y empezó el espectáculo, tras ella la carne a la que casi ni dejamos espacio, y luego un poco de ejercicio forestal.

Calçotada 14-03-2010

Comer un calçot tiene una técnica bastante peculiar… (de hecho, si vas a un restaurante, amigos me aseguran que te ponen babero)
Al ser una planta alargada, con piel, a la que hay que mezclar con una salsa especial anaranjada. Por lo que el mecanismo es el siguiente. Coger la planta, quitarle la piel, arrastrando con fuerza hacia abajo, y tirar la piel. Lo que queda de la cebolla, la rebozamos con la salsa y… ¡zas! tó pa’ dentro!

¿El sabor? Como una cebolla, pero menos intenso, por lo que muchísimo mas suave y agradable de comer.
Yo animo a todo el que tenga la oportunidad de probarlo que lo haga! Es bastante divertido y combina muy bien, con buena compañía, un paisaje forestal, y unas buenas chuletas y butifarras propias de Cataluña también.

Y con esto procedo a despedirme, con la esperanza de probar muchas cosas nuevas mas!
y con la invitación a que me escuchéis, para si optar a leer y/o escuchar!

Hasta la próxima!

[podcast]http://dl.dropbox.com/u/3888908/PodCast/Nieve-Cal%C3%A7ots.mp3[/podcast]